Нупомоему торгуют на тех платформах которые предоставляет брокер. Самой распространенной у популярной на сегоднишний день является Метатрейдер, а кому не хватает возможностей по техническому анализу используют дополнительные программы, например Метасток которая которая считается самой лучшей в рунете.